Allbrine Color

Deze AllBrine Color van Grate Goods is een universeel pekelproduct met kleurzout. Inhoud: 800 gram
Op werkdagen voor 17.00u besteld, binnen 2 werkdagen thuis
Gratis verzending v.a. € 100,- bij max. 24 kg
Betaal makkelijk en veilig met iDEAL

Uitverkocht

Dit product is niet op voorraad

Specificaties

  • Zout
  • Suiker
  • Selderij
  • Ui
  • Wortel
  • Jeneverbessen
  • Komijn (natuurlijk gesteriliseerd)
  • Mosterd
  • Peper
  • Prei
  • Piment
  • Venkelzaad
  • Chili
  • Natriumnitriet
  • Paprika
Op werkdagen voor 17.00u besteld, binnen 2 werkdagen thuis
Gratis verzending v.a. € 100,- bij max. 24 kg
Betaal makkelijk en veilig met iDEAL

Informatie

Deze AllBrine Color van Grate Goods is een universeel pekelproduct met kleurzout.

Tegenwoordig pekelen we vooral omdat het de malsheid, sappigheid en smaak van vlees en vis enorm ten goede komt. In Amerika is deze bereidingswijze gebruikelijker dan in Europa, omdat pekelen de structuur van grotere of taaiere stukken barbecuevlees veranderd, waardoor dit heerlijk mals wordt.

AllBrine Color is erg geschikt voor het pekelen van vlees en gevogelte dat snel kleur verliest; zoals varkensvlees en rundvlees- waaronder Pastrami, pulled pork, spareribs, worst en spek.

AllBrine Color bevat nitriet. Dit voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid van het vlees en maakt het vlees minder temperatuurgevoelig.

Gebruik: zouten, droog pekelen, nat pekelen of injecteren.

Let op: niet gebruiken met vis en groenten!

 

Inhoud: 800 gram

Op werkdagen voor 17.00u besteld, binnen 2 werkdagen thuis
Gratis verzending v.a. € 100,- bij max. 24 kg
Betaal makkelijk en veilig met iDEAL

Dit zal je misschien ook leuk vinden