Bastard Medium Compleet: perfect vanaf 4 personen!

Ontdek het nieuwe model van de Bastard Medium! Met dit model heb je wel alle mogelijkheden van de Bastard Large, maar gewoon iets kleiner. Perfect voor in je tuin of op het dakterras! Deze medium kamado heeft een doorsnede van 48 cm, een rooster van 42 cm. Het 2021 model is op vele punten beter dan zijn voorganger:

• Een beter gegalvaniseerd stalen onderstel met zwenkwielen, stabieler dan voorganger;
• De bamboe zijtafels zijn vervangen door hittebestendig composiethout;
• Er is een gietijzeren precisie-top ontwikkeld (de zgn. magrietschijf);
• Het scharnier is nu een Easy-Lift systeem (licht geremd);
• Het RVS grillrooster is 6 mm dik RVS (zware kwaliteit).

Vanaf nu kun je meteen aan de slag! Want de Bastard Medium Compleet wordt vanaf nu compleet geleverd met:

• Een essentiële deelbare plate setter (hitteschild);
• Een handige RVS kolenmand. Makkelijk as van, te hergebruiken, kolen te scheiden;
• RVS as mand met lifter, om snel en handig het as uit je BBQ te halen.

Direct en compleet starten?

The Bastard Medium Compleet, voorheen bekend als The Black Bastard Medium Compleet, is de perfecte kamado bbq voor thuis of in de horeca. De diameter van de Bastard Medium bedraagt 48 cm en het grillrooster / oppervlakte is 42 cm. Ruimte genoeg voor een leuke avond barbecueën of slow cook sessie vanaf 4 personen.

TIP: twijfel je of je de medium kamado moet nemen? Kijk naar je gezinssamenstelling, wat je wil bereiden op je kamado en hoe vaak je hem verwacht te gebruiken. Neem van ons aan…je gaat het vaker gebruiken dan je nu denkt!

Wat krijgt je allemaal als je The Bastard Medium Compleet ontvangt?

• Keramische BBQ van cordieriet keramiek
• Vuurkorf en vuurring van cordieriet keramiek
• Easy-Lift scharniersysteem
• Alle metalen onderdelen van gehard staal
• RVS kolenrooster
• Deelbare plate setter (hitteschild)
• RVS kolenmand
• As lade systeem
• High temperature vilt

Welke technieken kun je allemaal toepassen op The Bastard Medium Compleet

• Bakken
• Grillen
• Stoven (met Dutch oven Small, Medium en Large)
• Warm roken
• Koud roken
• Searing (schroeien)
• Low & Slow cooking
• Steenoven pizza’s bakken

Wat is een kamado eigenlijk?

• De naam Kamado komt uit Japan waar deze techniek al eeuwen wordt toegepast.
• De laatste jaren neemt de populariteit van deze kamado’s grote vlucht omdat het een zeer veelzijdig apparaat is.
• De populariteit van deze vorm van buitenkoken vinden wij niet vreemd want als u eenmaal geproefd van een kamado neemt u snel afscheid van uw traditionele barbecue.
• The Bastard zijn allen houtskoolbarbecue’s, briketten mogen er niet in. Houtskool geeft ook smaak dus helemaal geen gemis.
• The Bastard is handgemaakt van industrieel keramiek genaamd Cordieriet. De vorm is perfect maar reken niet op chirurgische precisie.
• Kenmerkend van deze kleisoort is dat het enorm hoge temperaturen kan verdragen, tot wel 750 graden!
• De warmte blijft, afhankelijk van de gekozen techniek, heel erg stabiel en constant.
• Een barbecuesessie van 8 tot 12 uur is heel goed mogelijk!