Het Ultieme Gietijzerboek

Gietijzer hoort wat ons betreft bij de basis van goed barbecueën. Het is sterk, betrouwbaar en zorgt voor een perfecte warmteverdeling. In Het Ultieme Gietijzerboek laat chef-kok Zowie Tak zien hoe je alles uit dit veelzijdige materiaal haalt, zowel op de barbecue als in de keuken. Dit boek is ideaal voor iedereen die meer wil doen met gietijzeren pannen en accessoires. Of je nu een steak perfect wilt dichtschroeien, een stoof langzaam wilt laten garen of brood wilt bakken: met gietijzer kan het allemaal. Dankzij de heldere uitleg en praktische tips ga je zelfverzekerd aan de slag. Met dit boek haal je niet alleen recepten in huis, maar ook de kennis om beter te leren koken met gietijzer.

Op werkdagen voor 17.00u besteld, binnen 2 werkdagen thuis

Gratis verzending v.a. € 100,- bij max. 24 kg

Betaal makkelijk en veilig met iDEAL | Wero

Op voorraad

Specificaties

Titel: Het Ultieme Gietijzerboek
Auteur: Zowie Tak
Aantal recepten: ca. 80
Geschikt voor: barbecue en keuken
Onderwerpen: grillen, bakken, roken en slow cooking
Taal: Nederlands
Type: kookboek / BBQ boek
Artikelnummer: 9789083476919

Op werkdagen voor 17.00u besteld, binnen 2 werkdagen thuis

Gratis verzending v.a. € 100,- bij max. 24 kg

Betaal makkelijk en veilig met iDEAL | Wero

Informatie

In Het Ultieme Gietijzerboek neemt Zowie Tak je mee in de wereld van koken met gietijzer. Met zijn jarenlange ervaring als chef en barbecue-expert laat hij zien hoe veelzijdig dit materiaal is.

Je leert welke gietijzeren accessoires er zijn en hoe je ze gebruikt. Daarnaast krijg je handige tips voor onderhoud, zodat je pannen in topconditie blijven. Want goed onderhouden gietijzer gaat jarenlang mee.

Het boek bevat ongeveer 80 recepten, verdeeld over verschillende toepassingen. Van gerechten van het grillrooster tot maaltijden uit de skillet, wok of Dutch oven. Denk aan een mooi stuk vlees, verfijnde visgerechten of juist een langzaam gegaarde klassieker.

De recepten zijn praktisch en goed te volgen, waardoor je ze zowel doordeweeks als in het weekend kunt maken. Zo haal je meer uit je barbecue en ontdek je nieuwe manieren van koken.