Keij – Gietijzeren Rooster – Compact

Dit gietijzeren rooster van Keij, formaat compact, maakt grillen en searen (dichtschroeien) nog gemakkelijker. Gietijzer houdt hitte beter vast en zorgt daarvoor voor prachtige grillstrepen. Hierdoor wordt je gerecht niet alleen mooier maar ook lekkerder.

De voordelen van gietijzer:

Een gietijzeren barbecue rooster is een perfecte accessoire voor uw kamado. Het grillrooster is bestand tegen nog hogere temperaturen dan een normaal barbecuerooster. Ook kan het rooster warmte nog langer en beter vasthouden. Hierdoor daalt de temperatuur van het bbq rooster minder als er vlees wordt opgelegd. Searen (dichtschroeien) en grillen zal nog beter gaan en het vlees wordt nog lekkerder met perfecte grillstrepen.

Past dit gietijzeren rooster op mijn bbq? 

Dit ronde grillrooster compact past perfect op compact Kamado’s van 15 inch, maar ook op Grill Guru compact (LET OP, NIET OP DE ZWARTE GRILL GURU COMPACT VAN DE AH, DEZE KAMADO IS KLEINER), Kamado Joe Junior, Bastard Compact en BGE Minimax.

Diameter rooster: 34 centimeter

Onderhoud van het gietijzeren rooster: 

Voordat het gietijzeren rooster voor het eerst gebruikt wordt, moet het geseasoned worden.

Seasonen gaat als volgt, eerst moet het rooster goed worden schoongemaakt met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm het rooster minimaal dertig minuten. Maak het rooster hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet het rooster daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats het rooster terug in de oven of op de barbecue en verwarm het voor een uur. Laat het daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer het rooster is afgekoeld, vet het dan nog 1 keer in. Verwarm het rooster nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is het rooster klaar voor gebruik