Keij Kamado – skillets 16 cm – 4 stuks

Deze kleinere skillets van Keij Kamado zijn een aanwinst voor je keuken. Deze mooie maar vooral degelijke gietijzeren pannetjes zijn perfect voor het maken van verschillende kleine gerechten. Denk hierbij aan een soufflé, scrambled eggs, bijgerechten of een dessert. Ook zijn deze skillets geweldig om te sauteren, voor het bereiden van sauzen of om een taartje in te maken.

De pannen zijn zowel op de BBQ te gebruiken als in de oven en zijn al geseasoned. Dit wil zeggen dat ze al voorbehandeld zijn en meteen gebruikt kunnen worden.

Onderhoud van gietijzeren pannen

Voor het onderhoud van de pan is het goed om je pan regelmatig te seasonen:

Maak de pan goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de pan minimaal dertig minuten. Maak de pan hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren pan daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de pan terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor een uur. Laat deze daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de pan is afgekoeld, vet deze dan nog 1 keer in. Verwarm nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is de pan klaar voor gebruik.

LET OP: gebruik geen zonnebloemolie voor het seasonen, daar gaat de pan van plakken.

Na gebruik volstaat een sopje van water met een paar druppels afwasmiddel om de pan schoon te maken.

De gietijzeren pan is niet geschikt voor de vaatwasser. 

Tip: toch iets te lang laten staan met water erin? Geen nood, de vliegroest die dan ontstaat, verdwijnt als sneeuw voor de zon als je de pan opnieuw seasoned!