Olive Forged Butcher Knife

Dit mes is een prachtig slagersmes afgewerkt met robuust Japans staal en een heft van olijfhout.
Let op: dit mes is niet geschikt voor de vaatwasser.

Het merk Forged staat voor een bijzondere en opvallende koksmessencollectie. De messen zijn stoer, robuust maar bovenal vlijmscherp en hebben een hardheid van 58-60 rockwell, deze blijven dus super lang scherp.
Deze Olive Serie is volledig met de hand gemaakt. Het lemmet heeft een dikte van 2 mm en dankzij de hamerslag blijft er minder aan het lemmet plakken tijdens het snijden.