Forged Olive Vis Fileermes

Dit Vis Fileermes van Forged gebruik je natuurlijk voor het precies fileren van vis. Het fileermes heeft een dun en flexibel lemmet dat ervoor zorgt dat je goed kunt sturen tijdens het fileren. Zo wordt je vis flinterdun gefileerd zonder graatjes of verlies van teveel vlees.

Het Forged Olive vis fileermes is vervaardigd uit 12cr27 staal met een hardheid van 60 Rockwell, heeft een lemmetdikte van 1-2 mm, een lemmetlengte van 18cm en een olijfhouten handvat, waardoor het mes niet vaatwasmachinebestendig is.

Doordat de messen met de hand worden gesmeed is elk mes uniek.