Wildfood – Fish Rub

Vis verdient een prominentere plek op de BBQ, vandaar deze subtiele rub welke speciaal is ontwikkeld voor het bereiden van diverse soorten vis en schaal- en schelpdieren. De rub is inzetbaar voor het bereiden van bijvoorbeeld een heerlijk stuk kabeljauwhaas, gamba’s of schelpdieren, zelfs een gegrilde kipfilet krijgt een verfrissend jasje.

Ingrediënten:

• Paprika
• Gember
• Ui
• Laos
• Koriander
• Groene thee
• Laurier
• Citroengras
• Peterselie
• Dille
• Suiker
• Zout