Tomasu – Sambal

Deze geweldige Tomasu Sambal is gemaakt van Madame Jeanette pepers en sesamzaadjes geweekt in onze zoet & pittige sojasaus. Het proces begint met het brouwen van sojasaus gedurende meer dan 24 maanden, gevolgd door nog eens 6 maanden om de zoet & pittige variant te creëren. De laatste stap is om het residu nog eens 6 maanden te laten fermenteren, wat resulteert in een werkelijk ongekende sambal.