Pizzabijbel – Het Kookboek voor Pizza’s

Simon Giaccotto legt op een duidelijke en toegankelijke manier uit hoe je goed pizzadeeg maakt, welke meelsoorten je kunt gebruiken, hoe rijzen werkt en hoe je het beste bakt in een BBQ, gewone oven of pizzaoven. Daarnaast vind je volop recepten voor sauzen, toppings en verschillende pizzastijlen.

Dankzij de praktische uitleg is Pizzabijbel geschikt voor zowel beginners als fanatieke thuisbakkers die hun techniek willen verbeteren. Zo zet je voortaan zelf heerlijke pizza’s op tafel met een luchtige korst, knapperige bodem en echte Italiaanse smaak.